Kyoto en hiver : Jour 2

Deuxième jour à Kyoto. On s'est dirigé vers le sud.

D'abord, le temple de zen,Tôfuku-ji　東福寺. C'est facile d'y accéder. Vous n'avez qu'à prendre un train de JR(ligne de Nara) de la la gare de Kyoto et decendre à la prochaine portant le même nom que ce temple.

http://www.tofukuji.jp/index2.html

Quand on est arrivé au Ĥôjô 方丈（hall principal） , des moines étaient occupés à préparer  la cérémonie du premier anniversaire de la mort du supérieur précédent, alors les jardins du Hôjô étaeint fermés au public ce jour-là.

En revanche, on a bénéficié de l'ouverture exceptionnelle (pendant l'hiver) d'un autre hall .  Ce bâtiment comprend une salle classée au trésor natinal en raison de son architecture précieuse et trois types de jardins secs conçus par Shigemori Mirei (dont j'ai déjà  parlé au premier jour) .

 Tatsu-no-Niwa 龍の庭　（Jardin de Dragon）

On dirait  un dragon gigantesque volant dans la mer des nuages !

（Ici je vous montre la photo de l’affiche car il est interdit de prendre des photos sur place.）

Toutes les feuilles autour du temple rougiront en automne.

Ensuite, on a visité le sanctuaire shinto Fushimi-Inari 伏見稲荷大社.

Ce site se situe sur la même ligne de JR. Vous pouvez  le trouver juste devant la gare de JR "Inari".

Après la visite du sanctuaire Inari, on a goûté la spécialité locale, Oinari-san ou Inari-zushi いなりずし.

Inari-zushi (gauche)：petites poches de emincés de tofus frits, remplies de riz à sushi

Saba-zushi(droite)：sushi de maquereau

Ensuite on est allé à Uji 宇治 (ma ville natale)

                                 　 sanctuaire shinto  Ujigami-jinya 宇治上神社　↑↓

C'est le plus ancien établissement shinto du Japon

(inscrit au patrimoine de l'Unesco)

Finalement on a visité l'un des plus connus patrimones cultuelles au Japon, le temple Byôdô-in 平等院.

http://www.byodoin.or.jp/index.html

Ce temple figure sur les pièces de 10 yen!

Magnifique ！

Semblant flotter au milieux d'un étang, le temple évoque la silhouette d'un oiseau en vol.

Le Byodo-in  (transformé une villa du clan Fujiwara en temple en 1052) est conservé intact par miracle, bien qu'il s'agisse d'un pavillon en bois délicat. Le temple est entouré d'un jardin typique de l'epoque, jardin style de la Terre Pure  représentant le Saiho-Jodo 西方浄土, Paradis de l'Ouest où règne le Bouddha céleste Amitabha/Amida  阿弥陀.

 Le pavillon abrite sa statue , due au célèbre sculpteur Jocho 定朝(mort en 1057); autour du Bouddha figurent de très légers reliefs représentant des anges (des bosatsu )musiciens jouant différents instruments.

(de gauche) Hitomi, Kumiko, Kaori et Kiyomi

A la fin de l'excursion, cinq filles ont passé un bon moment au cafe （中村藤吉カフェ）！

 

Parfait au thé vert maccha

"C'est délicieux !!"

La ville de Uji est réputée pour son thé de bonne qualité.

(メモ）京都2日目は南下しました。JR奈良線で東福寺、伏見稲荷へ。東福寺では、冬の特別拝観実施中ということで、龍吟庵を見せていただくことができました。日本最古の方丈建築（寝殿造と書院造の過渡期にあたる）があり、説明してくださった女性の弁にも熱がこもっていました。重森三玲の「龍の庭」は、まさに雲海をうねるダイナミックな龍が想像できました。午後は私の故郷である宇治を散策。ここでは、源平の宇治川合戦、源氏物語の宇治十帖、浄土庭園の象徴である平等院、末法思想、宇治茶、鵜飼いなど、語ることは意外とたくさんあります。

Kyoto en hiver : Jour 1

Je suis rentrée de voyage que j'ai organisé pour mes 4amies et moi.

（Elles sont toutes guides-interprèteｓ parlant anglais.）

On dit qu' en février il fait trop froid pour faire du tourisme mais je pense qu'au contraire l'hiver est la saison la plus calme et la plus séreine pour découvrir Kyoto.

Voila,  Ishi-bei -kôji (石塀小路）, petite ruelle du qurtier de Gion avec ses antiques façades en bois,  menant au temple Kodaiji.

Le temple Kôdai-ji （高台寺）qui nous'a beaucoup plu.

C'est très beau temple ( jardin de pierre, étang, petite fôret de bamboo, .....)

Pour déjeuner nous avons choisi un restaurant japonais "Tsuda-rô" （津田楼）↓　qui

 se trouve sur la rue de Hanami-koji dans le quartier de Gion （祇園）.

C'était autrefois ”la maison de thé”, (ocha-ya お茶屋）, où les geikos et les maikos se présentaient.

                L'intérieur est agréable...        Le déjeuner à partir de 2,500 yen

                ... la petite cour traditionnelle.

Vue du premier étage de restaurant  :  la rue de Hanami-kôji  花見小路

dans laquelle les geikos et les maikos se croisent le soir.

L'apres-midi, nous avons visité le Musée Jardin Shigemori Mirei ( 重森三玲庭園美術館）.

http://www.est.hi-ho.ne.jp/shigemori/association.html

Shigemori Mirei (1896-1975) est un concepteur de jardins japonais. Il est un des plus grands createurs de jardins secs du XX ème siècle.

Sa manière de la disposition des pierres est dynamique!

Il a egalement realisé la pavillon de the.

Le motif en damier sur les fusumas (portes coulissantes de papier ) nous attire beaucoup.

Ce motif évoque son jardin le plus connu ( en damier de mousses et  de pierres )dans le temple Tofuku-ji.

Le musée jardin de Shigemori se situe tout prés de la fameuse université de Kyoto, Kyo-dai （京大）dont plusieurs chercheurs ont été recompensés par un prix Nobel.

A la fin, nous nous sommes promenées dans les deux ruelles, Shinmonzen-dori （新門前通）et Furumonzen-dori(古門前通）, concentrent les plus belles boutiques d'antiquités　de la ville.
                                                             

↓　 ”Konjaku Nishimura "(今昔西村） est exclusivement consacrée aux tissus anciens de coton et de soie.   Si vous voulez faire du patchwork avec des tissus japonais de qualité, je vous conseille d'aller à cette boutique authentique.

J'aime bien une ambiance chic du quartier de Shirakawa （白川）avec un petit pont Tatsumi -bashi (巽橋）, où des maisons anciennes et restaurants traditionnels bordent le minuscule canal.

Pour le diner, nous avons selectionné un des restaurants japonais dans le quartier Gion ,

"Gion Tanimoto" 祇園　たに本”.

(le diner à partir de 8,400 yen)

Je vous présente surtout quatre des septs mets dans le repas de Kyo-Kaiseki （京懐石）.

                           Radis blanc mijoté dans un bouillon de bonite et de konbu(algue)

                                             "Fugu-sashi"  (fugu frais)

                                             assortiment de produits liés à la fête de février
                                                         (soja,  sardine, kaki sec .....)

                                                    "Ebi-imo"  ( taro spécial de Kyoto)

    avec le chef , Monsieur Tanimoto

(メモ）冬の京都2泊3日の旅をまとめました。グループ客とまわる定番はほとんど入っていない、いわば、ＦＩＴ向きのプログラムです。一日目は東山エリアを訪ずれました。とにかく冬の京都は、空気が凛としていて、いいですね！観光客だって少ない。ゆったりとまわれた高台寺はもちろん、桜の時期には人の多い祇園白川のあたりも、ほとんど人を見かけず、情緒を十分に味わうことができました。重森三玲庭園美術館は、予約制です。（庭園＋茶室入室見学：1,000yen) 近くには吉田神社や京大がありますので、立ち寄られるといいと思います。新門前町・古門前町の骨董店や、花見小路の食事処など、新たな発見もあり、今後のガイドプランにも活かせそうです。

Le 3 février et Temples de ZEN

Les Japonais sont très sensibles aux changements de saisons. Ce soir (le 3 février au soir), on procède  à un rituel qui célèbre le passage de l'hiver au printemps. C'est ce que l'on appelle mamé-maki (豆まき）qui signifie le lancée des grains de soja. Pour souhaiter le bonheur et pour chasser les démons, on lance des poignées de soja au dehors et à l’intérieurs de la maison en criant ””Oni-wa-soto　!  Fuku-wa-uchi　! ” , ce qui veut dire ”le malheur dehors et entre le bonheur”. 

Cet année j'ai acheté une petite boîte de soja comme ça.

Ouvrvons la boîte!

Voilà ! Ce sont des mamé ( fèves de soja grillées)

                                         Un membre de la famille porte un masque de oni (demon).

Alors, hier je suis allée à Kamakura prendre des photos destinées au sit web de " walking tour "que j'envisage de commencer à partir de ce printemps.

J'ai visité quelques temples de "zen" à Kita-Kamakura (une station avant Kamakura).
En hiver, peu de couleurs, mais cette ambiance sereine est bien digne des temples zen.

Jôchi-ji   浄智寺

Kenchô-ji  建長寺

jardin de style zen

pièce de ”shakyo 写経”　

Vous avez déjà entendu ce mot "shakyo"? Il s'agit de copier le soutra en calligraphie avec un pinceau.

Voilà,  Hannya Shinkyo.　般若心経

C'est l'un des soutras, composé de 262 lettres, auquel se résume l'ensemble des soutras en 600 volumes.

En le copiant, on essaie de faire le vide dans l'esprit.

Il faudrait 60min. pour copier tous les lettres.

Si vous le trouvez trop dur,.....

                     il y a une autre version,  Enmei Jikku Kannon Kyo 延命十句観音経
C'est le plus court soutra composé de seulement 42 lettres. Il ne faudrait que 20 min. pour se débarasser toutes les préoccupations..( mais ça dépend...)

Voulez- vous l'essayer ?      Allons-y !!

（メモ）今日は節分ということで、豆まきを紹介しました。その豆を買ったのが、きのう。鎌倉の小町通り「まめや」で。昨日は寒波到来の中、北鎌倉から鎌倉にかけて歩いてきました。凛とした空気が、禅寺めぐりにはふさわしい。建長寺では、2種類の写経が用意されていました。262字の般若心経と４２字の延命十句観音経。42文字なら、海外の方でも、ウォーキングツアーの途中でチャレンジできるかもしれません。いずれにせよ、なかなか煩悩をとりはらうことは難しいですけどね。

Kyoto ~Milliers de Torii et Cérémonie de thé

Coucou tout le monde.!!

Je vous souhaites mes meilleurs voeux pour cette année.

Pour commencer je vous montre quelques photos du sanctuaire Fushimi-Inari（ 伏見稲荷大社） de Kyoto que j'ai visité à la fin de l'année dernière.

Ce sanctuaire est connu pour ses milliers de toriis (portails sacrés) vermillon. C'est un sanctuiare shinto dedié à la divinité Inari. Initiallement (au 8ème siècle) Inari est dieu de la fertilité, du riz et de l'agriculture mais progressivement est devenu le dieu du commerce durant le moyen-age et est devenu très populaire parmi les marchants.
Inari est symbolisé par le renard que celui-ci soit consideré comme son messager ou comme la divinité elle-meme.

Chaque année, à l'occasion des fetes du nouvel an,  2,7 millions de visiteurs viennet ici prier. C'est la vraie bousculade de la gare jusqu'au sanctuiare pendant les trois premiers jours de l'année.

Mais quand je l'ai visité le 27 décembre , il y avait peu de visiteurs et ils étaient  pour la plupart des touristes inividuels etrangers.(Je suis heureuse de leur retour au Japon!).
De plus, le sanctuaire se préparait pour accueillir le nouvel an (nettoyage, décoration à l'entrée et à lintérieur)  qui était enveloppé dans le calme. 

Le sanctuaire Fushimi-Inari est en effet tres grand, il s'etend dans une foret sur une colline. 

 Tous ses toriis sont des dons faits par des particuliers, des familles ou des entreprises  dont les noms sont marqués sur les piliers.

                                  

Ensuite je vous présente une pavillon pour la cérémonie de thé chez mes parents à Kyoto.

Ma mere est professeur de sado (茶道）, voie du thé, c'est-à-dire l'art de servir du thé

à ses invités suivant un rituel précis.

Il y a, en gros, trois sortes de thé japonais; le thé vert sencha （煎茶）, le thé grillé hojicha （ほうじ茶）, qui sont les plus courants au quotidien et le thé en poudre maccha （抹茶）que l'on utilise souvent pour la cérémonie de thé.

Mais ma mere s'occupe du thé vert sencha , donc cette voie du thé s'appelle sencha-do （煎茶道）. 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Bienvenu　！

                       

  Voila l'alcove (tokonoma 床の間）de la piece pour sencha-do.

Le rouleau vertical d'une peinture ou d'une calligraphie （kakejiku 掛け軸) et les fleurs simples se changeant selon la saison.

Cette calligraphie représente le leçon de la voie de thé.

                  l'entrée basse et étroit à passer en se courbant  (nijiri-guchi にじり口)

le plafond du bamboo et du bois

                                    Prépatation de la cérémonie de thé

                                               

On utilise le bol à thé pour le maccha mais la tasse beaucoup plus petite pour le sencha.

l'étagère des utensiles du thé

tasses à thé  fabriqués par le grand maitre de porcelaine

Pour finir je vous présente une expression simple qui représente bien la philosophie de la ceremonie du thé,

 ”Wa Kei Sei Jaku （和敬静寂） ”  

wa: harmonie 

kei: respect

sei: pureté

jaku: sérénité

J'ai l'impression que c'est important de servir du thé avec l'esprit paisible et de l'hospitatilé.

        

メモ：　2012年初のブログは、全国に3万以上あるといわれる稲荷神社の総本社、京都の伏見稲荷大社で始めました。千本稲荷で有名なこの神社は、私の実家から20分ほどのところにあります。お正月は２７０万人の人出があって大混雑しますが、年末に訪ずれたときには、人もまばらで、新年を迎えるためのしつらえが清清しく感じられました。この日はほとんどが外国人の個人旅行者で、おぉ、京都には外国人客が戻ってきているな～と嬉しく感じました。   

次いで、実家（宇治）の茶室もアップしてみました。茶道といえば抹茶、と皆さん思っていらっしゃるでしょうが、煎茶道もあります。うちの母はこの道５５年、煎れてくれるお茶は、たまらなく美味しいです。お煎茶を習うと、普段のお茶もおいしくいれられるようになりますよ。もちろん、おいしい和菓子もついてきます！